22 marzo, 2011

CENUTRIOS MARINEROS EN OLLA EXPRESS.



En honor a Nanai, le he puesto este nombre a los garbanzos...lo que me llegué a reír con el nombre!jaja

Hacía tiempo que no subía ninguna receta, así que os traigo una buena, bonita y barata.

Por menos de 10e, tenéis comida para días, si sois previsoras y lo congeláis.

Ingredientes:

- Garbanzos secos, que los pondremos en remojo 24 horas.

- 3 Tomates.

- 1 Cebolla.

- Preparado para sopa de marisco congelada ( yo la compré del Mercadona y la descongelé).

- Brandy.

- Agua y sal.

Preparación:

En la olla, ponemos aceite y pocharemos la cebolla, cuando esté doradita, añadiremos el preparado de marisco ( éste lleva mejillones, gambas, calamar, pescado y almejas ). Cuando esté hecho, añadiremos los tomates triturados y los dejaremos hacer chup chup.
Pasados unos 5-10m, añadiremos un poquito de brandy, si no tenéis pues un poquito de vino blanco, sal y dejaremos que el alcohol reduzca.
Cuando ya esté, pondremos los garbanzos, el agua ( hasta que los cubra y un poquito más), rectificaremos de sal y taparemos la olla.
Cuando la olla empiece a hacer ruido, pondremos el fuego al mínimo y esperaremos 45m.
Pasado ese tiempo, esperaremos a que salga todo el aire y listo!

Si los queréis hacer con pescado fresco mejor que mejor, pero, como ya he dicho, es una receta low cost, y el sabor, aunque no es el mismo, es buenísimo.

Espero que os guste!

5 comentarios:

Maog dijo...

No eran cenutrios a la marinera? jajajaja

Aikoneko dijo...

¡Qué buena pinta! Me ha entrado la risa loca al leer el nombre de la receta XDDDD

Diana entrebrochasypaletas dijo...

Nunca se me había ocurrido hacer los garbanzos a ese estilo... a mi me encantan con calabaza y bacon y jamón.

Un besote!

Mary Ampy dijo...

A mí los garbanzos me gustan mucho con espinacas desde siempre, estos no los puedo comer porque tengo alergia al marisco y soy vegetariana. Oye, te apuntaste para lo de las colonias de Trnd? tiene buena pinta, aunque habrá que olerlas...Qué tal los peques?Beso gordo

Muyuyu dijo...

A mi los garbanzos me gustan de todas las maneras, pero con espinacas y chorizo..mmm
Mis nenes están bien, el Tous dando por saco siempre..jeje
Ya me apunte a la colonia, pero no me cogieron.