22 marzo, 2011

CENUTRIOS MARINEROS EN OLLA EXPRESS.



En honor a Nanai, le he puesto este nombre a los garbanzos...lo que me llegué a reír con el nombre!jaja

Hacía tiempo que no subía ninguna receta, así que os traigo una buena, bonita y barata.

Por menos de 10e, tenéis comida para días, si sois previsoras y lo congeláis.

Ingredientes:

- Garbanzos secos, que los pondremos en remojo 24 horas.

- 3 Tomates.

- 1 Cebolla.

- Preparado para sopa de marisco congelada ( yo la compré del Mercadona y la descongelé).

- Brandy.

- Agua y sal.

Preparación:

En la olla, ponemos aceite y pocharemos la cebolla, cuando esté doradita, añadiremos el preparado de marisco ( éste lleva mejillones, gambas, calamar, pescado y almejas ). Cuando esté hecho, añadiremos los tomates triturados y los dejaremos hacer chup chup.
Pasados unos 5-10m, añadiremos un poquito de brandy, si no tenéis pues un poquito de vino blanco, sal y dejaremos que el alcohol reduzca.
Cuando ya esté, pondremos los garbanzos, el agua ( hasta que los cubra y un poquito más), rectificaremos de sal y taparemos la olla.
Cuando la olla empiece a hacer ruido, pondremos el fuego al mínimo y esperaremos 45m.
Pasado ese tiempo, esperaremos a que salga todo el aire y listo!

Si los queréis hacer con pescado fresco mejor que mejor, pero, como ya he dicho, es una receta low cost, y el sabor, aunque no es el mismo, es buenísimo.

Espero que os guste!

5 comentarios:

Maog dijo...

No eran cenutrios a la marinera? jajajaja

Aikoneko dijo...

¡Qué buena pinta! Me ha entrado la risa loca al leer el nombre de la receta XDDDD

Diana dijo...

Nunca se me había ocurrido hacer los garbanzos a ese estilo... a mi me encantan con calabaza y bacon y jamón.

Un besote!

Mary Ampy dijo...

A mí los garbanzos me gustan mucho con espinacas desde siempre, estos no los puedo comer porque tengo alergia al marisco y soy vegetariana. Oye, te apuntaste para lo de las colonias de Trnd? tiene buena pinta, aunque habrá que olerlas...Qué tal los peques?Beso gordo

Muyuyu dijo...

A mi los garbanzos me gustan de todas las maneras, pero con espinacas y chorizo..mmm
Mis nenes están bien, el Tous dando por saco siempre..jeje
Ya me apunte a la colonia, pero no me cogieron.